Gargano słynie we Włoszech nie tylko z pięknego morza i skalistego wybrzeża ale również z produkcji wyśmienitych likierów i nalewek. Są one wytwarzane wyłącznie z naturalnych składników, lokalnych ziół, przypraw oraz owoców. Jednym z najbardziej renomowanych zakładów rzemieślniczych zajmujących się taką produkcją w tej części Apulii jest Gargano Sapori. Wstępując do jednego z dwóch sklepu, które znajdują się w samym centrum Vieste, możecie najpierw skosztować wybranego produktu a dopiero później go zakupić. Limoncello, meloncello, Krem z pistacji i białej czekolady oraz słynny na Gargano limonulivo, wybór należy już do was a na stronie zakładu GARGANO SAPORI, możecie zapoznać się z całą ofertą regionalnych produktów i specjałów między innymi opłatki przekładane karmelizowanymi migdałami, makarony i inne http://www.garganosapori.com/Home-page_1.html
Wielka jest tradycja olejarstwa wApulii. Trzeba tutaj spędzic dużo czasu zanim się zrozumie na czym ona polega i jak wielka pasja i miłości jest w apulijczykach do tych powyginanych i powykręcanych na wszystkie strony karłowatych drzew. U stóp masywu górskiego Gargano rosną gaje oliwne rodziny Antonacci, tutaj możecie spróbowac wyjątkowej oliwy. Tłoczona jest ona tylko i wyłącznie z rodzimych apulijskich odmian oliwek coratina, peranzana, ogliarola z gargano. Do produkcji, oliwki muszą dojrzeć ale nie do końca, najlepsza oliwa jest z owoców, które dopiero co zaczęły zmieniać kolor z zielonego na czarny. Właśnie taka oliwa jest robiona w Gospodarstwie produkcji oliwy Antonacci w San Giovanni Rotondo. Umówcie się na wizytę w olejarni lub w punkcie sprzedaży w San Giovanni Rotondo i spróbujcie sami https://www.olioantonacci.it/
Apulia Taste of Italy proponuje wszystko to co w Apulii najlepsze. Na naszych stronach piszemy o miejscach i produktach, które są mocno związane z tym regionem. Rzemieślnicze zakłady produkcji, restauracje serwujące kuchnię apulijską z lokalnych produktów, wszystko to, z czego Apulia jest dumna. Kolejnym miejscem, o którym chcielibyśmy wspomnieć i polecić, to lodziarnia Tommasino z Manfredonii u podnuża Gargano. Nie zdziwcie się, jeśli przed budką z lodami, która zresztą ma już 60 lat, zastaniecie kilkudziesięciometrową kolejkę, bo wiadomo jak na lody to do Tommasino, i wszyscy to wiedzą. A czy warto? Aby się o tym przekonać najlepiej spróbować. Nam najbardziej smakuje cassata ricotta i pistacje a wam? Może granita z owoców cytrusowych albo krem z kasztanów? Desery lodowe Tommasino dostępne są też w prawie każdej restauracji na Gargano więc pytajcie się o nie kelnera. Ciekawostka: krąży legenda, że ich słynna cassata, pojechała nawet do angielskiej królowej Elżbiety II. Czy to prawda? Może tak a może nie. Kto wie. Wejdźcie na stronę i może tam się tego dowiedzcie a jeśli nie to zawsze możecie zobaczyć jakie przysmaki lodowe proponuje lodziarnia. http://www.gelatidatommasino.eu/