Nadszedł marzec. Pora na karczochy. Goszczą często na włoskich stołach. Zdrowe, smaczne i proste do przygotowania. Najprostszy przepis: Odkroić zewnętrzne liście, przyciąć ostry koniec kwiatu, dodać czosnek, oliwę, sól i trszkę wody. Dusić ok. 1/2 godziny. Gotowe. Smacznego.
MARCOWE KWIATY – KARCZOCHY
